東京アスリート食堂は、同店に所属する管理栄養士が監修する健康定食「アスショク」のレシピ「お家でアスショクを作って食べよう！」を公式サイトにて公開した。
東京アスリート食堂は、スポーツ栄養学に基づいた食事を提供する健康食堂だ。今回、自宅でも東京アスリート食堂が推奨する「一汁一飯三主菜」健康バランス定食の献立を作れるレシピを公開。免疫力アップや健康面に気を使ったメニューを簡単に自宅で作ることができる。
現在、公開されているレシピは、カロテンやビタミンCなどが豊富なかぼちゃを使った「かぼちゃサラダ」、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウムが豊富に含まれているひじきを使った「ひじきのサラダ」の他、「油淋鶏」「白身魚のミルク煮」の合計4つ。お店で提供しているメニューを自宅で楽しめる。
レシピは、今後も増やしていく予定だ。また、Facebookでは献立のリクエスト受付も行っている。
《美坂柚木》
page top
